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Formaggi Freschi

15 Prodotti della categoria

Scamorza affumicata
€2,50

Scamorza affumicata

Di Vagno | In stock | Piccola

Le scamorze fresche del caseificio di Vagno,

Prima dell'affumicatura si lasciano le scamorze fresche in cella per un intera giornata; dopo questo periodo diamo loro un breve bagno nel  "fumo liquido" ossia una soluzione acquosa di aromi di fumo...

Fior di latte
€4,50

Fior di latte

Di Vagno | In stock | 400 gr

I fior di latte, sono simili alle mozzarelle grazie alla loro forma sferica e sono perfetti per essere gustati a fette in una caprese o da soli. 

Da consumarsi entro 3/4 giorni dall'acquisto. 

Ingredienti: latte crudo di mucca, caglio,...

Primosale
€3,00

Primosale

Di Vagno | In stock | 250 gr

 

Sapore delicato di latte e burro freschi.
Ottimo come antipasto o per una cena leggera, sia crudo che passato alla piastra.

Scadenza: da consumarsi preferibilmente entro 5 giorni.

Conservazione: conservare in frigo a 0/4 °C .

Sfoglia di mozzarella
€7,00

Sfoglia di mozzarella

Di Vagno | In stock | 500 gr

La sfoglia fresca del caseificio di Vagno, è perfetta per preparare aperitivi leggeri da servire in tavole nelle calde giornate estive.

Ideale abbinata a pomodorini (freschi o secchi) e basilico fresco.

Da consumarsi preferibilmente entro 5 giorni dalla produzione.

Ingredienti:...

Tosone
€3,50

Tosone

Rio San Michele | In stock | 200 gr

Formaggio fresco perfetto per aperitivo a da utilizzare in ricette tipiche.

Ingredienti:

Latte, caglio, sale